Restaurant à flammekueche · 41 rue Kléber, Colmar
Les meilleures tartes flambées de Colmar
Pâte fine, crème fraîche fermière, garnitures généreuses — la flammekueche servie comme un trésor de taverne.
Restaurant à flammekueche · 41 rue Kléber, Colmar
Pâte fine, crème fraîche fermière, garnitures généreuses — la flammekueche servie comme un trésor de taverne.
À Colmar, la tarte flambée est une religion — et au Kraken, on la respecte. Pâte étalée fine, crème fraîche et fromage blanc, oignons et lardons fumés : la recette alsacienne dans les règles, montée avec des produits fermiers et cuite minute pour que le bord croustille et que le cœur reste fondant.
Pas de surgelé, pas de raccourci. Chaque flam' sort généreusement garnie, à partager sur sa planche au milieu de la table, dans le décor immersif d'une taverne de corsaires. C'est ce que nos clients viennent chercher : une vraie tarte flambée, loin des adresses touristiques interchangeables du centre.
Nature, gratinée, forestière, munster, ou la curieuse escargots ail & persil — crème, oignons et lardons fumés en base.
Pomme-cannelle en fin de repas, et des déclinaisons gourmandes au fil des saisons.
« Divines », « généreuses », « le meilleur rapport qualité-prix de Colmar » : ce sont nos clients qui le disent, sur Google comme sur TheFork.
La meilleure flammekueche de Colmar se partage à la planche, au cœur de la taverne.
Le Kraken · Colmar
Réservez votre table et venez goûter la meilleure tarte flambée de Colmar dans une ambiance de taverne pirate, ouvert tard du mercredi au dimanche.
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